Ecco le mie chiocciole farcite servite con l’aperitivo. Semplici da preparare e gustose da assaporare. In questo modo si possono usare mille sapori diversi, ma quelli che faccio più spesso sono con il pesto e con maionese ed entrambe arricchite con il parmigiano.
Sono l’ideale se avete ospiti improvvisi o non avete assolutamente tempo perchè questi stuzzichini sono davvero facili e veloci da realizzare.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 cucchiai di pesto
4 cucchiai di maionese
Parmigiano grattugiato
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di circa un centimetro e mezzo.
In una metà delle strisce spalmare il pesto e nell’altra metà la maionese. Cospargere il tutto con del parmigiano grattugiato.
Arrotolare le strisce facendo attenzione di far aderire bene la coda finale della nostra chiocciola per non farla aprire in cottura.
Disporre su una teglia rivestita con carta da forno ben distanziati fra loro perchè aumenteranno di volume con la cottura e infornare a 200 gradi per 10 minuti.
E voilà le nostre deliziose chiocciole farcite sono pronte da gustare con un buon Prosecco… Gnammignammi!!!
Ma divertitevi ad inventare farciture differenti, scatenate la fantasia. inoltre vi consiglio anche di provare anche i rotolini di zucchine con salmone e le tartine varie.
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