Le più buone zucchine alla scapece le ho mangiate a Capri, infatti la ricetta è tipica campana. Quindi, in quella zona, si possono gustare le migliori,…
La mia teglia di verdure al forno mi sembra una bella tavolozza di colori, porta allegria in tavola ed è anche detox, come si usa tanto…
Le lenticchie in umido sono un piatto che un tempo preparavo praticamente solo a capodanno, ora, sarà per la riscoperta della genuinità dei legumi, sarà che…
Una mia grande debolezza: i carciofi fritti. Riesco a mangiarne una quantità imbarazzante, mi piacciono da morire. Un tempo erano sempre presenti in tavola alla vigilia…
Ecco un contorno leggero, facile ed originale: l’ insalata con barbabietole e arancia. Una vera sorpresa! Ho scoperto da poco questa ricetta e la trovo…
Le patate in torretta con erbe aromatiche fanno sorridere tutti appena arrivano in tavola. Un modo simpatico di preparare le patate: in torretta con erbe…
La teglia saporita di broccoletti ha un po’ il gusto della Sicilia, un piatto davvero appetitoso ed originale. Lo adoro bello piccante, ma il peperoncino lo…
La dadolata di patate saporite è un contorno gustoso e croccante per accompagnare ed insaporire le pietanze cotte ai ferri. I miei figli ne vanno pazzi…
La trifolata di funghi e ceci è strepitosa, un piatto appetitoso che faccio molto spesso. Non è impegnativo ma piace molto per l’abbinamento di sapori ed…
Le patate alla pizzaiola sono un piatto davvero sfizioso ed economico. Ottimo se avete ragazzi a tavola, tutto ciò che ha gusto pizza va sempre bene.…