I rotolini di carpaccio sono davvero deliziosi se si ama la carne. Li propongo spesso come antipasto, ma, in estate, anche come pietanza per un pranzo veloce.…
La teglia saporita di broccoletti ha un po’ il gusto della Sicilia, un piatto davvero appetitoso ed originale. Lo adoro bello piccante, ma il peperoncino lo…
Il coniglio alla ligure è praticamente l’unico modo in cui mangio il coniglio. Presente sulla mia tavola fin da bambina rappresenta uno dei miei sapori di…
Tante cene e tanti ospiti in questo periodo prenatalizio… Ecco una buona ricetta per la faraona che faccio spesso, alle volte il giorno di Natale stesso.…
Questa ricetta mi piace proprio, una delle ultime scoperte, l’uovo fritto, in verità tuorlo impanatoie fritto. Si presenta goloso e sembra difficile da realizzare ma non…
Gli straccetti piccanti al limone sono un secondo piatto appetitoso e facile da preparare. La carne di manzo può essere sostituita, se preferite un piatto più…
Gli straccetti di lonza all’agro sono davvero deliziosi e teneri se si fanno marinare prima. È una tecnica che li rende morbidi e saporiti e velocizza…
Le sogliole al limone sono uno dei modi più semplici per preparare questo pesce.La sogliola è uno dei pesci più semplici da sfilettare a crudo ed…
Vediamo quanti peperoncini verdi dolci ripieni riuscite a mangiare? Sono così buoni che non ci si riesce a fermare 🙂 e, se si è fortunati, si…
Ho preparato la rana pescatrice in torretta per pranzo, leggero e delicato, un ottimo piatto completo. È facile da preparare ed è anche di grande effetto…