Fare il dado vegetale in casa era un obiettivo che avevo da tempo, voglio evitare sempre di più alimenti con conservanti. La scoperta è stata la…
La mia teglia di verdure al forno mi sembra una bella tavolozza di colori, porta allegria in tavola ed è anche detox, come si usa tanto…
Il cappone con salsa verde genovese è un piatto natalizio tipico della Liguria. Infatti dopo aver servito i classici natalini in brodo di cappone, la carne…
Il pollo alla cacciatora con funghi non lo preparavo da anni, ci sono ricette che, ahimè, finiscono nel “dimenticatoio” ma, comunque, un risvolto positivo c’è sempre:…
Il brasato è un piatto laborioso tipico della tradizione culinaria Piemontese molto gustoso. È arrivato il freddo e non c’è niente di meglio di questo piatto…
Lo spinacino ripieno e le bombette di patate hanno portato tanta allegria in tavola, infatti tanto colore nei piatti ingolosisce e stupisce chiunque. E non…
L’insalata invernale è un’ottima piatto detox da preparare facilmente. Le insalate non sono solo estive e sono ricche di sapore e gusto, nutrienti e sane. Comode…
La pasta con carote e mollica è un primo piatto che faccio spesso per far mangiare le carote ai miei figli che in verità stranamente non…