Il pollo alla cacciatora con funghi non lo preparavo da anni, ci sono ricette che, ahimè, finiscono nel “dimenticatoio” ma, comunque, un risvolto positivo c’è sempre:…
La trifolata di funghi e ceci è strepitosa, un piatto appetitoso che faccio molto spesso. Non è impegnativo ma piace molto per l’abbinamento di sapori ed…
Il risotto con porcini e capesante è proprio tipico di questa stagione. Mi sembra di unire l’estate con l’autunno valorizzando i sapori mare e monti. La…
La frittata farcita è un ottimo piatto unico da servire accompagnato da semplice insalata. Ideale per un pranzo veloce ma sfizioso. La preparazione è semplice e…
Il risotto ai funghi con fonduta è un primo piatto tipico della stagione fredda, saporito e goloso. Sia i sapori che i colori richiamano l’inverno…
I petti di pollo con funghi champignon è un secondo piatto davvero delizioso. Può essere servito con riso pilaf per ottenere così un ottimo piatto unico…