Le cotolette alla valdostana mi fanno tornare bambina, se chiudo gli occhi i ricordi della mia infanzia sono meravigliosi, era sempre una gran festa quando…
Gli straccetti di lonza all’agro sono davvero deliziosi e teneri se si fanno marinare prima. È una tecnica che li rende morbidi e saporiti e velocizza…
Le fettine di lonza di maiale farcite sono un’ottima soluzione se volete qualcosa di appetitoso e veloce da preparare. Piacciono a grandi e piccini e vedrete…
Questa è la ricetta del piatto più gradito dai bambini: le mie speciali cotolette di lonza! E metto il punto esclamativo proprio per trasmettervi l’entusiasmo che…
Un classico della mia cucina: l’arrosto di lonza con tanto sugo, come lo chiamano a casa mia. Da sempre è uno dei secondi piatti che faccio…