Oggi ho realizzato un magnifico gateau di patate al pesto unendo due delle mie ricette pilastri della mia tavola: il pesto ed il gateau di patate,…
Il risotto mi fa sentire il focolare di casa, mi scalda l’anima in queste fredde giornate invernali ed il risotto radicchio e stracchino è davvero speciale.…
Con la focaccia con lo stracchino continuo sull’onda della cucina genovese… forse ho nostalgia delle vacanze oppure sento l’influenza delle mie origini. Comunque sia, fatta e…